Главная
 
Главная


Электричество [104]
Роботы, моторчики, батарейки, фонарики
Химия [69]
Химия бывает не только полезной, но и веселой
Игрушки [69]
Поделки из бумаги, дерева и других материалов
Операционная [36]
В данной категории мы разбираем устройства и принципы работы каких либо приборов
Интересное [119]
Все что летает, стреляет, горит и пр.
Самоделки посетителей [9]




лавная » Статьи » Химия

Денатурация яичного белка сульфатом меди


Денатурация яичного белка сульфатом меди

Налейте в стакан яичный белок и прибавьте к нему крепкий раствор сульфата меди. Перемешайте содержимое. Белок сразу же денатурирует, образуя осадок в виде комков, окрашенных в голубой цвет раствором соли меди. Аналогично действуют многие другие растворимые соли тяжелых металлов.

Более подробно о денатурации белков можно прочитать на соседней странице:
ссылка


Денатурация яичного белка сульфатом меди
Денатурация яичного белка сульфатом меди
Денатурация яичного белка сульфатом меди
Денатурация яичного белка сульфатом меди
Денатурация яичного белка сульфатом меди
ДДенатурация яичного белка сульфатом меди
Денатурация яичного белка сульфатом меди
Денатурация яичного белка сульфатом меди
Денатурация яичного белка сульфатом меди






Источник: http://chemistry-chemists.com
Категория: Химия | Добавил: sdelay-sam (10.01.2011)

Всего комментариев: 7
3 Aleeex   (10.01.2011 14:44)
нах надо

2 kozii   (10.01.2011 01:44)
это химия) типа чтобы знал что белок не сварачивается, а разворачивается biggrin

1 Flash   (10.01.2011 01:13)
И что с этим делать? dry

4 pan1-0ta   (10.01.2011 15:05)
ну не есть же

5 Хымык   (17.01.2011 11:37)
в соседа кинуть biggrin

+1   Спам
6 DJON1832   (19.02.2011 13:46)
на сковородку, посолить, поперчить, украсить свежей зеленью и подать тёще на стол biggrin

7 ainner   (28.04.2011 21:34)
как раз солить уже ненадо:)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


© 2009—2017 «How-Make.Ru - любители мастерить своими руками»

  На нашем сайте вы найдете: сделай сам | трансформатор тесла | самоделки | разрушители мифов | пушка гаусса | как сделать и много всего интересного.

  How-make.ru - cделай сам, самоделки своими руками, очумелые ручки, эксперименты и опыты в домашних условиях.
  Частичная, полная перепечатка или иное использование материалов сайта допускается
  только с разрешения автора. Ссылка на источник обязательна.

Связь:  
e-mail: how-make@bk.ru
 
Хостинг от uCoz