Главная
 
Главная


Электричество [104]
Роботы, моторчики, батарейки, фонарики
Химия [69]
Химия бывает не только полезной, но и веселой
Игрушки [69]
Поделки из бумаги, дерева и других материалов
Операционная [36]
В данной категории мы разбираем устройства и принципы работы каких либо приборов
Интересное [118]
Все что летает, стреляет, горит и пр.
Самоделки посетителей [9]




лавная » Статьи » Химия

"Замерзание" воды при комнатной температуре (кристаллизация ацетата натрия)


"Замерзание" воды при комнатной температуре
(кристаллизация ацетата натрия)



Ацетат натрия CH3COONa*3H2O представляет собой бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде. Как видно из формулы, соль образует кристаллогидрат с тремя молекулами воды.

Если кристаллогидрат ацетата натрия осторожно нагреть - он расплавиться. Но это плавление не совсем обычное - соль растворяется в собственной гидратной воде. При охлаждении этот раствор застывает, превращаясь в белую массу, похожую на лед - происходит кристаллизация, которая сопровождается значительным выделением тепла.

Подобным образом ведут себя и некоторые другие соли, например - алюмокалиевые квасцы KAl(SO4)2*12H2O. Однако, ацетат натрия склонен образовывать пересыщенные растворы - т.е. растворы, которые содержат вещества больше, чем может раствориться при данной температуре. Если твердый ацетат натрия (с небольшими добавками воды) нагреть на водяной бане в закрытой колбе, он постепенно расплавиться, образуя насыщенный раствор. Насыщенный - при температуре горячей водяной бани.

Теперь снимем колбу с водной бани и оставим охлаждаться. Раствор постепенно остынет до комнатной температуры, растворимость соли значительно понизится, но кристаллизации не произойдет - образуется пересыщенный раствор. В закрытой колбе пересыщенный раствор может храниться днями, неделями и даже месяцами. Но стоит внести затравку - небольшой кристаллик ацетата натрия - и, сразу же, произойдет кристаллизация.

Итак, проведем эксперимент. Возьмите колбу на 200-300 мл и насыпьте в нее ацетат натрия CH3COONa*3H2O - приблизительно на 2/3 объема. Добавьте примерно 7-10 мл дистиллированной воды. При этом постарайтесь смыть вниз кристаллы, прилипшие к горлышку колбы. Колбу плотно закройте резиновой или корковой пробкой и поставьте на водяную баню. По мере того, как вода будет нагреваться, ацетат натрия начнет растворяться в собственной кристаллизационной воде. Аккуратно перемешивайте содержимое колбы. Необходимо добиться полного растворения соли - чтобы внутри колбы не осталось кристаллов. Если на поверхности раствора образуется пленка или в нем плавают кристаллы, которые не желают растворяться - откройте колбу и добавьте немного воды (примерно 5-10 мл). После полного растворения соли снимите колбу с водяной бани и дайте ей остыть до комнатной температуры. Этот процесс можно ускорить, поставив колбу под струю холодной воды.

В результате у нас есть колба с пересыщенным раствором ацетата натрия. Поставьте колбу на стол, можно предложить нескольким желающим убедиться, что она холодная. Слегка смочите водой кончик пальца и прилепите к нему несколько кристалликов ацетата. Откройте колбу и незаметно для зрителей стряхните кристаллики в раствор.

В месте, где затравки попадут на поверхность раствора, начнется быстрая кристаллизация. Весь раствор в колбе за несколько секунд превратится в белую массу, похожую на лед. Затвердеет даже пленка раствора на стенках колбы - образуя подобие морозных узоров. Колбу можно перевернуть вверх дном - из нее не вытечет ни капли. За счет тепла кристаллизации колба нагреется, в чем могут убедиться все желающие. Это явление используют в "соляных грелках". Иногда кристаллизация начинается в момент открытия колбы - к пробке могли прилипнуть кристаллики, которые при ее открытии падают в раствор. Роль затравки могут играть не только кристаллы ацетата натрия, но и пыль и другие посторонние частицы, поэтому соблюдайте чистоту.

Смотреть (27.7 Мб, .avi )
Эксперимент полностью

Смотреть (8.3 Мб, .avi )
Только заключительная стадия

Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия
Кристаллизация ацетата натрия






Источник: http://chemistry-chemists.com
Категория: Химия | Добавил: sdelay-sam (30.12.2010)

Всего комментариев: 6
6 Грынчик   (23.02.2012 01:38)
Здорово Мужики где взять ацетат натрия иил как его сделат ьв домашних условиях или где можно купить в Москве или где рядом . Если то посдсжкажите если можете

5 EvilHamster   (30.10.2011 20:48)
А влияет ли на результат то, что вода использовалась не дистилированая, и где взять дистилированную?

+5   Спам
4 MrDeyatel   (31.12.2010 13:32)
Добавьте соду в уксус. Всё зашипит. Добавляйте её до тех пор, пока шипеть не перестанет. Затем нам остаётся выпарить раствор полученного в результате реакции ацетата натрия.

+1   Спам
2 КОНСТ   (31.12.2010 06:33)
Прикольно =) вот только где взять ацетат натрия? всегда хотел попробовать этот опыт =) tongue rolleyes

3 sdelay-sam   (31.12.2010 11:52)
На ebay видел. Большой пакет за 5 баксов кажется..

1 nebellon   (30.12.2010 23:34)
Было уже такое!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0


© 2009—2017 «How-Make.Ru - любители мастерить своими руками»

  На нашем сайте вы найдете: сделай сам | трансформатор тесла | самоделки | разрушители мифов | пушка гаусса | как сделать и много всего интересного.

  How-make.ru - cделай сам, самоделки своими руками, очумелые ручки, эксперименты и опыты в домашних условиях.
  Частичная, полная перепечатка или иное использование материалов сайта допускается
  только с разрешения автора. Ссылка на источник обязательна.

Связь:  
e-mail: how-make@bk.ru
 
Хостинг от uCoz