Замерзание воды при комнатной температуре - ч.2 (кристаллизация ацетата натрия)
Аккуратно налейте пересыщенный раствор ацетата натрия в чашку петри или стеклянную кювету (все должно быть чистым). Смочите внутреннюю сторону указательного пальца водой и прилепите к ней несколько кристалликов. Быстро прикоснитесь пальцем к поверхности раствора - жидкость сразу же застынет, вы почувствуете тепло. Через несколько секунд чашку петри можно будет перевернуть - из нее не вытечет ни капли.
"Замерзание" воды при комнатной температуре - ч.3 (кристаллизация ацетата натрия)
В центр чашки петри положите немного кристалликов ацетата натрия. Откройте колбу с пересыщенным раствором и налейте тонкой струйкой небольшое количество раствора на кристаллы. Жидкость сразу же превратиться в белую массу. Осторожно продолжайте лить раствор в центр этой массы, в результате все новые порции раствора будут кристаллизоваться, в чашке петри вырастет перевернутая сосулька. В нашем случае удалось вырастить сталагмит высотой примерно 35 см, после чего вся конструкция красиво рухнула.
"Замерзание" воды при комнатной температуре (кристаллизация ацетата натрия)
Ацетат натрия CH3COONa*3H2O представляет собой бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде. Как видно из формулы, соль образует кристаллогидрат с тремя молекулами воды. Если кристаллогидрат ацетата натрия осторожно нагреть - он расплавиться. Но это плавление не совсем обычное - соль растворяется в собственной гидратной воде. При охлаждении этот раствор застывает, превращаясь в белую массу, похожую на лед - происходит кристаллизация, которая сопровождается значительным выделением тепла.
Как моментально получить лед?
Как получить лед моментально? Интересно? Смотрим видео, читаем рецепт, и делаем (Все ингредиенты есть у каждого дома)! Это реально очень интересная вещь! (Жидкость застывает на глазах за считанные секунды!) Удиви своих друзей и знакомых! Это очень эффектно! А главное очень просто!