Растворение кости в соляной кислоте
Костная ткань животных и человека состоит из неорганических (минеральных) и органических веществ. Неорганическая составляющая кости представлена в основном гидроксилапатитам Са10(РО4)6(ОН)2 и аморфным фосфатом кальция Са3(РО4)2. Соотношение между этими компонентами сильно зависит от возраста: в раннем возрасте преобладает аморфный фосфат кальция, но по мере взросления организма преобладающим становится гидроксилапатит.